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今天腊八,家里的腊八粥在等你

信息来源:珂勒曦 时间:2018-01-24 08:15:00 浏览次数:-

农历十二月八日,传统的腊八节,是古人祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的日子,也是那时古人的狂欢节。沿袭至今,全国各地大部分地区仍有吃腊八粥的习俗。1月24日,也就是今天,腊八来了,家里的腊八粥可在等你!

腊八

“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大腊,汉改曰腊。腊者,猎也,田猎取兽祭先祖也。”从夏开始,腊祭即已出现,但时间并不固定,只在每年冬至后的第三个戌日,称之为“腊日”。南北朝时间,《荆楚岁时记》中才有明确记载:“十二月八日为腊日。”十二月八日腊八节至此也就成为了中国传统的一个节日。

由此可见,腊八节,历史悠久。不用追考是否是传说中的道教五腊,或者是佛教释迦的成道日,还是朱元璋那日在鼠仓中得粮,腊八节经过千年演变,从最早的祭祀祈福,发展为乡饮酒礼,到后来开始带着浓浓的辞旧迎新的年味,并从宋代何时开始,有了吃腊八粥的习俗,“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥”。

梁实秋、冰心、沈从文等都有对腊八粥的描述:“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的”,“让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了”,“家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去”……字里行间,满满的都是家与亲人的味道。现在还有多少人记得腊八呢?

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三。”在家或者不在家的你,今天可曾记起要喝一碗腊八粥呢?

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